净化知识
食品洁净厂房
食品洁净厂房-无尘车间-食品厂净化工程-洁净工程方案
食品工厂不同生产区域和空气洁净度等级
生产区域 空气洁净度等级 沉降菌数(pc/m3) 沉降真菌数(pc/m3) 生产工段
洁净生产区 1000~10000 易腐或即食性成品(半成品)的冷却及储存,调整,内包装等
准洁净生产区 100000 加工,加热处理等
一般生产区 300000 前处理,原料保管,仓库等
注:pc/m3为单位体积空气中悬浮的颗粒数。
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