净化知识
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8x8ⅹ华人永久免费视颍 食品厂控温设施:加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,烘焙和水产品加工净化车间的温度在应不超过 22℃~28℃湿度不高于45 , 工具器,设备: 加工过程使用的设备和工器具,尤其是接触食品的机械设备,操作台,输送带,管道等设备和篮筐,托盘,刀具等工器具的制作材料应符合以下条件: ——无毒,不会对产品造成污染; ——耐腐蚀,不易生锈,不易老化变形; ——易于清洗消毒; ——车间使用的软管,材质要符合有关食品安全卫生标准要求。
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